{"id":316,"date":"2012-03-26T14:44:33","date_gmt":"2012-03-26T14:44:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cervantinaesquivias.org\/wordpress\/2012\/03\/26\/la-taberna-de-roman-esquivias-ano-1961\/"},"modified":"2012-03-26T14:44:33","modified_gmt":"2012-03-26T14:44:33","slug":"la-taberna-de-roman-esquivias-ano-1961","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.cervantinaesquivias.org\/wordpress\/2012\/03\/26\/la-taberna-de-roman-esquivias-ano-1961\/","title":{"rendered":"La Taberna de Rom\u00e1n. Esquivias a\u00f1o 1961."},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center; \" mce_style=\"text-align: center; \"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-315 size-full wp-image-315\" src=\"http:\/\/www.cervantinaesquivias.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/taberna-de-roman-1961-g-ene-96.jpg\" mce_src=\"http:\/\/www.cervantinaesquivias.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/taberna-de-roman-1961-g-ene-96.jpg\" alt=\"alt\" width=\"661\" height=\"473\" srcset=\"http:\/\/www.cervantinaesquivias.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/taberna-de-roman-1961-g-ene-96.jpg 661w, http:\/\/www.cervantinaesquivias.org\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2012\/03\/taberna-de-roman-1961-g-ene-96-300x215.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 661px) 100vw, 661px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" mce_style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: medium;\" mce_style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva;\" mce_style=\"font-family: verdana, geneva;\">Si alguien lleva en sus venas una profesi\u00f3n tan profundamente arraigada como es la de Tabernero, esos son estos dos hermanos que desde muy peque\u00f1os vivieron y aprendieron el arte de la atenci\u00f3n al p\u00fablico desde detr\u00e1s del mostrador de una taberna. Y adem\u00e1s, no han hecho otra cosa en su vida. Con profesionalidad heredada de su padre, Rom\u00e1n, han sido siempre el espejo d\u00f3nde se deb\u00edan mirar todo aquel que quisiera dedicarse a este noble oficio.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" mce_style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: medium;\" mce_style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva;\" mce_style=\"font-family: verdana, geneva;\">La fotograf\u00eda esta tomada el a\u00f1o 1961 y en ella se ven algunos detalles de esa \u00e9poca: Detr\u00e1s hay una puerta que daba a una cueva donde se refrescaban las bebidas, con una temperatura constante todo el a\u00f1o de 14\u00baC. En la parte izquierda de la fotograf\u00eda, sobre un estante, se aprecian unas botellas vac\u00edas con dos conductos incrustados en el tap\u00f3n de corcho, uno mas largo que otro, por d\u00f3nde beb\u00edan los amigos, todos de la misma botella, pero \u00aba chorro visto\u00bb. \u00bfEl licor? Buen vino de Esquivias. Incluso, en las partidas de tute, brisca o mus, lo que hab\u00eda en juego era el importe de las botellas que se bebieran durante las partidas. El mostrador se hallaba rematado con azulejos de Talavera, muy decorativos.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" mce_style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: medium;\" mce_style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva;\" mce_style=\"font-family: verdana, geneva;\">Mariano sigui\u00f3 con esta profesi\u00f3n habilitando otro Bar al que llam\u00f3 \u00abEl Chato\u00bb, bar que sigue abierto al p\u00fablico en la actualidad.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" mce_style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: medium;\" mce_style=\"font-size: medium;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva;\" mce_style=\"font-family: verdana, geneva;\">De izquierda a derecha: Roman Rojas Jr. y Mariano Rojas.<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: right;\" mce_style=\"text-align: right;\"><span style=\"font-size: small;\" mce_style=\"font-size: small;\"><span style=\"font-family: helvetica;\" mce_style=\"font-family: helvetica;\"><i><b>Sabino de Diego<\/b><\/i><\/span><\/span>.<\/p>\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si alguien lleva en sus venas una profesi\u00f3n tan profundamente arraigada como es la de Tabernero, esos son estos dos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":315,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-316","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-foto-del-recuerdo-foto-del-recuerdo"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.cervantinaesquivias.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.cervantinaesquivias.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.cervantinaesquivias.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cervantinaesquivias.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cervantinaesquivias.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=316"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/www.cervantinaesquivias.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cervantinaesquivias.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media\/315"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.cervantinaesquivias.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=316"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cervantinaesquivias.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=316"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.cervantinaesquivias.org\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=316"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}